Печь для пиццы Abat ПЭК-600
Abat ПЭК-600 представляет собой конвейерную печь, предназначенную для приготовления широкого перечня блюд, требующих поддержания высокой температуры. Модель позволяет готовить пиццу, бургеры и иной фаст-фуд. Конвейерная конструкция дает возможность организовать бесперебойное производство выпечки. Имеет поддоны с двух сторон конвейера. Оснащена крышкой, а также подставкой с утеплителем и опорными колёсами с тормозным механизмом. Камера изготовлена из нержавеющей стали.
Одним из главных преимуществ конвейерной печи в сравнении с подовой является отсутствие необходимости постоянного контроля со стороны повара. Достаточно задать необходимые параметры на электронной панели управления: диапазон регулирования температуры печи +70...+315 °C и диапазон регулирования времени выпечки от 25 секунд до 15 минут.
Особенности и преимущества Abat ПЭК-600:
- Возможна установка в колонну, максимум в два яруса;
- Внутренние габариты рабочей камеры – 770х693.5х88 мм;
- Размер конвейера – 1465х652 мм, что позволяет разместить до 8 заготовок для пицц диаметром 300 мм;
- Температура нагрева варьируется от 70 до 315 град;
- Таймер позволяет назначить время выпечки от 25 секунд до 15 минут.
