Мармит вторых блюд Abat ЭМК-70Т
Мармит вторых блюд Abat ЭМК-70Т предназначен для кратковременного хранения в горячем состоянии первых и вторых блюд в гастроёмкостях и раздачи их потребителю. С помощью прилавка линии раздачи Премьер, длиной 1120 мм, можно поддерживать в горячем состоянии как первые, так и вторые блюда для последующей их раздачи.
Изготовленный из удовлетворяющей санитарным требованиям нержавеющей стали, прилавок оборудован подогреваемым горячим паром с набором гастрономических емкостей, причем температура подогрева плавно регулируется. Защитный прозрачный экран укрывает нижнюю часть прилавка и украшает внешний вид. Гастроемкости обогреваются горячим паром. В качестве нагревательных элементов используются 2 ТЭНа, расположенные под ванной. Сверху размещается тройная полка для выкладки тарелок с порционными блюдами, а внизу – нейтральный шкаф под кухонные принадлежности и посуду. В стандартном наборе уже установлены направляющие для подносов, комплект гастроемкостей и подсветка полок.
Особенности и преимущества Abat ЭМК-70Т:
- Объем воды, заливаемой воды в ванну - 10 л;
- Время разогрева ванны до рабочей температуры 25 мин;
- Площадь поверхности полок - 0.64 м²;
- Комплект гастроемкостей 1xGN1/1-150, 2xGN1/2-150, 3xGN1/3-150;
- Плавная регулировка температуры;
- Тройная полка с подсветкой.
